上海旅游必吃(上海旅游必吃的美食排行)

2023-04-14 13:27:41 首页 > 旅游景点

上海作为一个国际都市,旅游业非常发达。许多游客到上海旅游,希望能够品尝到本地特色美食。下面我将为大家详细介绍上海旅游必吃的五大美食。

1.小笼包

小笼包是上海特色的著名点心,也是中国传统小吃之一。上海小笼包有着浓厚的本地特色,它饱满而鲜嫩,皮薄汁多。特别是精选的新鲜肉馅,口感鲜美,香气扑鼻。每天早上,上海许多老字号的餐馆都会开张,摆出香喷喷的小笼包,那淡淡的香气可以让人食指大动。如果去上海旅游,一定要品尝一下这一特色小吃。

2.油条

油条是上海人早餐中不可缺少的一份美食。它外酥内软,炸得金黄色,配上豆浆或者粥,味道很棒。油条在上海市内很容易找到,各路小摊、路边店、餐馆都有这种美食。一般来说,地道的油条要选用优质小麦粉和蛋白质较高的胚芽油,口感比较清香,也很容易吸附口感和味道。

3.糯米鸡

糯米鸡是一道传统的中式美食,上海糯米鸡的特点是粘而不腻,爽而不干。糯米鸡不仅颜色漂亮,而且味道独特,适合各个年龄层的人群食用。上海的糯米鸡大多数取材于新鲜的鸡肉,加上精选的糯米,火候到位后,就可以让口感更好了。大约在煮制过程中,糯米鸡会添加一些鲜香味浓的香料,这样才能让味道更加的突出,让外地游客流连忘返。

4.生煎包

生煎包是一款经典的江南小吃,也是上海几乎所有餐馆都会做的菜品之一。生煎包很简单,就是用肉馅做成的馅料,放入发过酵的鸡蛋皮,冷水下锅腰煎出来的一道小吃。生煎包有着一种独特的口感,外皮酥脆,内陷多汁,肉馅饱满,俘获了许多食客的心。尤其是在上海市区许多餐馆,这种美食是必不可少的。

5.牛肉拉面

上海的牛肉拉面是不可错过的美食之一,它将东北拉面的美味带到了上海。拉面中的牛肉馅要求选用嫩肉,味道鲜美,而且口感更佳纤细,可以让食客一次次充分体验到食尚美味的感觉。同时,配菜也很丰富,既有粉丝、豆角,又有冬菇、鸡蛋等美味的配菜,加上精美的汤汁,总体上的味道令人过目难忘。

综上所述,上海的美食文化非常丰富,选取以上五种美食是上海旅游必吃的代表,每一种都具有浓郁的本地特色和品味,让人感受到上海的美食之都的光芒。无论您是自助游,还是跟着旅行社游玩,前往上海时候一定要尝尝以上五种美食,并且把亲身体验中的口感和味道分享给身边的人,让大家都能够领略到上海的美食魅力。

一、小笼包

上海的小笼包可谓是一绝,直接可以称之为上海代表性美食。小小的,充满肉汁,大到一口就能尝到鲜美滋味。小笼包最有名的店铺要数“南翔小笼”、“小杨生煎”、“虹桥梓辣饺”等,这里的小笼包肯定会让你欲罢不能。

二、生煎包

生煎包是上海的另一个著名美食,口感酥脆香甜,肉糯多汁。最出名的要数“小杨生煎”,几乎每家总店前都排着长队。吃法也特别,吃前一定要先咬开一段让汤汁流出来,再慢慢咀嚼慢慢品尝。

三、糯米藕

上海人的早餐里经常会吃到糯米藕,以鲜嫩脆爽的小藕为原料,外面是一层糯米粉的皮,里面的馅料则是花生馅或者黑芝麻馅。如果你来上海,一定不能错过这种特别的美食。

四、油条

油条也是上海早餐里的必备美食,通常搭配着豆浆或者粥食用。上海的油条尤以细长酥脆的为佳,外焦里嫩,香气四溢,就算你吃过再多油条,上海的油条也会让你流连忘返。

五、乳酪包

乳酪包是上海最受欢迎的小点心之一,味道香甜可口,口感柔嫩。最有名的店铺当属“方园春”,乳酪包的卖相,外形,口感都是无可挑剔的,在上海旅游的行程中一定要去一家尝一尝,绝不后悔。

六、上海臭豆腐

如果你是臭豆腐爱好者,来到上海绝对不能错过这道美味,上海臭豆腐外酥内嫩,一口咬下去,先是浓郁的豆香味,再是配以辣椒酱的酸辣口感。有人说最好吃的是在“上海大观园”里面的小摊,担心这么多人排队的话,可以选择“正宗江南臭豆腐”尝一尝。

七、蟹黄汤包

蟹黄汤包是一种推陈出新的创意美食,在上海备受欢迎。将大肚蟹的蟹黄用清汤浸煮后包在小笼包皮里,蒸熟后外酥内嫩,吃起来肉质鲜美,还有蟹黄的香味,异常可口。推荐去世博园附近的“鼎泰丰”尝鲜。

八、葱油拌面

葱油拌面是上海的一道传统面食,平价美食的代表之一。特别之处在于油葱的香味和口味十分传统,再加上面条的筋道口感,非常好吃。可以去“千里香大列店”去尝尝。

九、上海烤鸭

上海烤鸭是北方传统烤鸭的上海版,烤制时间更短,口感更嫩、香,是奶油芝士的好选择。这里推荐“银座扬州西菜馆”的烤鸭,深得大家的喜欢。

十、蟹壳黄

蟹壳黄是上海的一个传统面点,以油皮油酥口感十分脆嫩,馅料则有猪肉和螃蟹肉为主。大多数食客都爱鲜嫩的螃蟹肉,油腻的肉质则被榨掉了,所以不必担心营养成分。

以上十种美食只是上海独特的一部分,如果有机会,一定要亲自体验才能尝到其中的美味滋味。

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