上海旅游必吃（上海旅游必吃的美食排行）

上海作为一个国际都市，旅游业非常发达。许多游客到上海旅游，希望能够品尝到本地特色美食。下面我将为大家详细介绍上海旅游必吃的五大美食。

1.小笼包

小笼包是上海特色的著名点心，也是中国传统小吃之一。上海小笼包有着浓厚的本地特色，它饱满而鲜嫩，皮薄汁多。特别是精选的新鲜肉馅，口感鲜美，香气扑鼻。每天早上，上海许多老字号的餐馆都会开张，摆出香喷喷的小笼包，那淡淡的香气可以让人食指大动。如果去上海旅游，一定要品尝一下这一特色小吃。

2.油条

油条是上海人早餐中不可缺少的一份美食。它外酥内软，炸得金黄色，配上豆浆或者粥，味道很棒。油条在上海市内很容易找到，各路小摊、路边店、餐馆都有这种美食。一般来说，地道的油条要选用优质小麦粉和蛋白质较高的胚芽油，口感比较清香，也很容易吸附口感和味道。

3.糯米鸡

糯米鸡是一道传统的中式美食，上海糯米鸡的特点是粘而不腻，爽而不干。糯米鸡不仅颜色漂亮，而且味道独特，适合各个年龄层的人群食用。上海的糯米鸡大多数取材于新鲜的鸡肉，加上精选的糯米，火候到位后，就可以让口感更好了。大约在煮制过程中，糯米鸡会添加一些鲜香味浓的香料，这样才能让味道更加的突出，让外地游客流连忘返。

4.生煎包

生煎包是一款经典的江南小吃，也是上海几乎所有餐馆都会做的菜品之一。生煎包很简单，就是用肉馅做成的馅料，放入发过酵的鸡蛋皮，冷水下锅腰煎出来的一道小吃。生煎包有着一种独特的口感，外皮酥脆，内陷多汁，肉馅饱满，俘获了许多食客的心。尤其是在上海市区许多餐馆，这种美食是必不可少的。

5.牛肉拉面

上海的牛肉拉面是不可错过的美食之一，它将东北拉面的美味带到了上海。拉面中的牛肉馅要求选用嫩肉，味道鲜美，而且口感更佳纤细，可以让食客一次次充分体验到食尚美味的感觉。同时，配菜也很丰富，既有粉丝、豆角，又有冬菇、鸡蛋等美味的配菜，加上精美的汤汁，总体上的味道令人过目难忘。

综上所述，上海的美食文化非常丰富，选取以上五种美食是上海旅游必吃的代表，每一种都具有浓郁的本地特色和品味，让人感受到上海的美食之都的光芒。无论您是自助游，还是跟着旅行社游玩，前往上海时候一定要尝尝以上五种美食，并且把亲身体验中的口感和味道分享给身边的人，让大家都能够领略到上海的美食魅力。

一、小笼包

上海的小笼包可谓是一绝，直接可以称之为上海代表性美食。小小的，充满肉汁，大到一口就能尝到鲜美滋味。小笼包最有名的店铺要数“南翔小笼”、“小杨生煎”、“虹桥梓辣饺”等，这里的小笼包肯定会让你欲罢不能。

二、生煎包

生煎包是上海的另一个著名美食，口感酥脆香甜，肉糯多汁。最出名的要数“小杨生煎”，几乎每家总店前都排着长队。吃法也特别，吃前一定要先咬开一段让汤汁流出来，再慢慢咀嚼慢慢品尝。

三、糯米藕

上海人的早餐里经常会吃到糯米藕，以鲜嫩脆爽的小藕为原料，外面是一层糯米粉的皮，里面的馅料则是花生馅或者黑芝麻馅。如果你来上海，一定不能错过这种特别的美食。

四、油条

油条也是上海早餐里的必备美食，通常搭配着豆浆或者粥食用。上海的油条尤以细长酥脆的为佳，外焦里嫩，香气四溢，就算你吃过再多油条，上海的油条也会让你流连忘返。

五、乳酪包

乳酪包是上海最受欢迎的小点心之一，味道香甜可口，口感柔嫩。最有名的店铺当属“方园春”，乳酪包的卖相，外形，口感都是无可挑剔的，在上海旅游的行程中一定要去一家尝一尝，绝不后悔。

六、上海臭豆腐

如果你是臭豆腐爱好者，来到上海绝对不能错过这道美味，上海臭豆腐外酥内嫩，一口咬下去，先是浓郁的豆香味，再是配以辣椒酱的酸辣口感。有人说最好吃的是在“上海大观园”里面的小摊，担心这么多人排队的话，可以选择“正宗江南臭豆腐”尝一尝。

七、蟹黄汤包

蟹黄汤包是一种推陈出新的创意美食，在上海备受欢迎。将大肚蟹的蟹黄用清汤浸煮后包在小笼包皮里，蒸熟后外酥内嫩，吃起来肉质鲜美，还有蟹黄的香味，异常可口。推荐去世博园附近的“鼎泰丰”尝鲜。

八、葱油拌面

葱油拌面是上海的一道传统面食，平价美食的代表之一。特别之处在于油葱的香味和口味十分传统，再加上面条的筋道口感，非常好吃。可以去“千里香大列店”去尝尝。

九、上海烤鸭

上海烤鸭是北方传统烤鸭的上海版，烤制时间更短，口感更嫩、香，是奶油芝士的好选择。这里推荐“银座扬州西菜馆”的烤鸭，深得大家的喜欢。

十、蟹壳黄

蟹壳黄是上海的一个传统面点，以油皮油酥口感十分脆嫩，馅料则有猪肉和螃蟹肉为主。大多数食客都爱鲜嫩的螃蟹肉，油腻的肉质则被榨掉了，所以不必担心营养成分。

以上十种美食只是上海独特的一部分，如果有机会，一定要亲自体验才能尝到其中的美味滋味。