徐州特色美食小吃（徐州特色美食小吃地址）

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徐州市位于江苏省中部，是一座历史悠久的城市。徐州拥有丰富的文化和历史遗迹，吸引了大量游客前来观光。除了文化和历史，徐州还以其特色美食和小吃闻名于世。下面就为大家介绍一些徐州特色美食和小吃。

1. 狮子头

狮子头是徐州最有名的菜之一。这是一道具有浓郁徐州风味的肉丸子。狮子头的制作过程非常讲究，需要选用优质的猪肉，加入葱、姜、蒜等调料搅拌，然后用手将肉馅搓成球形。最后，将球形肉丸子放入煮沸的清汤中，让它们缓缓地烹饪。狮子头的口感鲜嫩，肉质细腻，十分美味。

2. 驴肉黄面

驴肉黄面是徐州另一道颇受欢迎的特色美食。它由黄面和鲜嫩的驴肉和其他调料混合而成。这种面条的口感非常好，而驴肉则更加嫩滑。驴肉黄面既美味又有营养价值，是徐州人民日常的主食。

3. 胡辣汤

胡辣汤是一道有分量的汤。它以牛肉、鹅肠、螃蟹等原材料为主料，加上豆腐等其他各种配料。这种汤口感辛辣，非常有嚼劲。在徐州，胡辣汤是许多人都喜爱的一道小吃。你可以在街头巷尾看到人们排队买胡辣汤的情景。

4. 汤包

汤包是一种口感柔嫩、汤汁浓郁的小吃。在徐州，汤包是非常受欢迎的。制作汤包需要精心挑选材料，并加入适量的调料。制作过程中需要用心、细心，这样才能制作出口感鲜美的汤包。

5. 麻花

麻花是一种在徐州非常受欢迎的小吃。麻花的制作过程非常简单，它由小麦粉、盐、芝麻和糖组成。在徐州，你可以在许多地方买到美味的麻花，这是一种传统的徐州小吃，深受人们的喜爱。

6. 二细面

二细面是一种徐州传统的面条，特别好吃。制作二细面需要有一种特殊的技艺和技巧。它的制作过程十分讲究，需要用心和耐心，才能制作出口感好、味道鲜美的二细面。在徐州，你可以在许多餐厅看到二细面的身影。

7. 胡萝卜糕

胡萝卜糕是一种口感鲜美的小吃。在徐州，胡萝卜糕是非常受欢迎的。这种小吃由胡萝卜、米粉、蛋和花生糖混合而成。它不仅味道好，而且价格实惠，深受人们的喜爱。

8. 牛肉丸子

牛肉丸子是一种有分量、味道很棒的小吃。它由鲜嫩多汁的牛肉和其他调料混合而成。牛肉丸子的口感非常好，而且含有丰富的营养成分。在徐州，许多人都喜爱吃牛肉丸子。

9. 老陈醋

徐州的老陈醋是江苏省著名的孪生兄弟酱油、老陈醋之一，也是江苏省最负盛名的醋之一。老陈醋制作历史悠久，工艺传承至今已有两千多年。老陈醋的制作过程非常严格，只有在特定的季节，以精选的大豆、米麸、小麦等为原料，经过长时间的自然发酵后制作而成。徐州的老陈醋因其专业的工艺和独特的口味而深受人们的喜爱。

10. 千层饼

千层饼是江苏徐州非常有名的一种糕点。千层饼的得名源于它具有多层的层次感。千层饼的糕体十分精致，口感柔软，外沿酥脆，味道香甜。在徐州，你几乎可以在任何面包房或甜品店买到美味的千层饼。

总结

徐州的特色美食和小吃味道独特、风味浓郁。狮子头、驴肉黄面、胡辣汤、汤包、麻花、二细面、胡萝卜糕、牛肉丸子、老陈醋和千层饼是徐州最有名的特色美食和小吃。这些具有徐州特色的美食和小吃不仅美味可口、营养丰富，而且深受游客和当地人民的喜爱。如果你有机会去徐州旅游，一定要品尝这些美食和小吃，你会为它们的味道而惊叹，也会对徐州留下更深刻的印象。

1. 徐州肉丸

徐州肉丸是徐州独有的一种小吃，其特点是制成的肉丸嘎然有味, 色泽金黄, 味道鲜美, 营养丰富。在徐州城内，这种小吃非常受欢迎。徐州的肉丸制法源于当地厨师们的创新和传承，将猪肉、鸡蛋、荸荠、木耳、地瓜淀粉、水发香菇、海虾仁等多种食材精心调制，将其在高温下炸至金黄酥脆，肉质嫩滑，味道丰富。这道小吃不仅受到当地人的热爱，而且能够吸引不少游客前来品尝。

地址：徐州市市中区仙人桥路41号（丹阳小区）

2. 徐州肉骨头

徐州肉骨头是一道很有特色的传统小吃，经过发展和创新，已经成为了徐州市餐饮文化的代表之一。这种小吃不仅肉味鲜美，而且有助于消化和提高人体免疫力。徐州百姓对肉骨头的热爱，让这道小吃成为了当地一道必吃的美食。

地址：徐州市鼓楼区瑞京南路381-5号

3. 徐州年糕

徐州年糕是徐州市独有的一种年节小吃，是用糯米粉和红糖制成的。这种小吃质地细腻、柔软、有弹性，咀嚼起来有种特殊的口感，吃过之后，会给人留下深刻的印象。

地址：徐州市铜山区五号大街4号

4. 徐州狗肉

徐州狗肉是一道很有特色的地方风味小吃，味道独特，很受当地人民喜爱。狗肉对人体有很多好处，这道小吃对于很多徐州人来说，是非常珍贵的美味。

地址：徐州市鼓楼区庆云路38号

5. 徐州老炮肉

徐州老炮肉是徐州独特的一种传统食品，已经有着几百年的历史。它的制作方法非常古老并经过了很多年的发展和改进，这种小吃质地细腻, 香味扑鼻, 味道浓郁，且汁水足。其色泽鲜美，美味可口，被称为“徐州美食的代表”。

地址：徐州市云龙区铜山南路72号

6. 徐州水盆羊肉

徐州水盆羊肉是徐州市的一道特色传统烧烤，制作方法独特，做出的羊肉鲜嫩可口, 营养丰富，并且还有草原风情的味道，非常具有徐州的特色。不少游客在游览徐州的时候，都会前往当地的特色餐馆来品尝这样美味的小吃。

地址：徐州市鼓楼区京华时代广场5号楼1单元102号

7. 徐州灌汤包

徐州灌汤包又叫小笼包，是徐州的传统美食之一，有着丰富的味道和营养价值。灌汤包的皮薄馅多，肉嫩汁浓，一口吃下，馥郁的浓汤以及鲜美的包子香味令人陶醉，令人回味无穷。

地址：徐州市睢宁县颖东路101号

8. 徐州馄饨

徐州馄饨经过几百年的发展和传承，已经成为了徐州市的特色美食之一。这种小吃由于馅料丰富，制作方法独特，口感美味，很受当地民众欢迎。馄饨清煮或油炸都可以，油炸后口感更佳，配上生姜、香葱等调料，口感更美。

地址：徐州市铜山区新区兴华路73号

9. 徐州什锦烤肉

在徐州，什锦烤肉是一种非常传统的小吃，其制作方法独特并且非常讲究。在徐州的街头巷尾，可以看到各种小吃摊位，以及餐馆里都能够尝到正宗的徐州什锦烤肉。这种小吃不仅香味扑鼻，而且肉质鲜美，是很多当地人民和游客所喜爱的美食之一。

地址：徐州市铜山新城路45号

10. 徐州羊汤

徐州羊汤是徐州的一种传统美食，汤色清澈，本身带着羊肉清香，是很多当地人民所喜爱的美食之一。这种小吃汤汁丰富，草原的味道浓郁，很受欢迎。

地址：徐州市铜山玉龙路281号

总结

徐州是一个充满了特色小吃的城市，每种小吃都有着其独特的魅力和品尝方式。徐州的小吃不论是口感、味道、还是营养价值，都是非常出色的。游客和当地人民都非常喜欢品尝这些美食，因此在徐州旅游期间，一定不要错过这些美味的小吃。